Андрей Кончаловский и Никита Михалков решили создать российскую альтернативу многочисленным западным фастфудам и обратились за финансовой поддержкой проекта к государству. Режиссеры написали письмо президенту Владимиру Путину с просьбой выделить средства на создание национальной сети общественного питания, сообщает газета «Коммерсантъ».
В письме от 16 марта говорится о создании кафе-кулинарий под брендом «Едим дома!», который принадлежит жене Андрея Кончаловского — Юлии Высоцкой. Актриса и телеведущая должна стать лицом вышеназванной сети.
«Цель данного проекта — способствовать импортозамещению и созданию альтернативы западным сетям фастфуда», — цитирует издание письмо режиссеров.
Для воплощения данного проекта в жизнь Кончаловскому и Михалкову потребуется сумма в размере 971,8 млн руб., окупить себя сеть сможет за 4,8 года, утверждают авторы письма.
Фастфуды сети «Едим дома!» планируется создать в формате совмещенных с кафе магазинов. Меню заведений будет на 30-40% состоять из региональный продуктов, готовится блюда будут на региональных фабриках-кухнях.
Пилотные проекты режиссеры предлагают создать в Московской и Калужской областях: там построят две фабрики-кухни, откроют 41 кафе и 91 кулинарию. Кроме того, сообщается, что сеть будет обеспечивать питанием детские дома и интернаты.
