Самбука: что это такое, как ее пить и чем закусывать?

Самбука — это интересный напиток. Наверняка, вы хоть раз в баре видели, как его употребляют. В тексте рассказываем подробно о том, что такое самбука, и как ее пить.

Что такое самбука?

Это ликер, который придумали итальянцы. Напиток делается на основе аниса и растительных экстрактов. В самбуке содержится 38-42% крепости. Некоторые называют самбуку водкой, но это не так. Более того, ее даже сложно отнести к ликерам, так как напиток слишком крепкий. Часто самбуку еще называют сладкой настойкой.

Самбука: как правильно пить?

• В чистом виде. До или после еды. Налейте в стопку 50 мл алкоголя и выпейте, ничем ее не закусывая, не запивая и не разбавляя. Предварительно обязательно охладите напиток.
• С кофейными зернами. На дно стакана положите кофейные зерна и залейте их самбукой. Выпейте все залпом и жуйте зерна.
• Со льдом.
• С водой. Разбавляйте в соотношении два к одному или три к одному.
• С огнем. Это самый популярный способ употребления этого напитка. Наполните стакан самбукой и подожгите ее. Через восемь секунд потушите огонь, задув его, и выпейте напиток одним глотком.

Самбука: как пить в домашних условиях. Способ: два стакана

• Это сложный способ, но смельчаки могут попробовать. Обычно такой способ практикуют опытные бармены.
• Подготовьте трубочку с бумажной салфеткой (она должна быть натянута до самого сгиба).
• В один бокал налейте70 мл самбуки и подожгите ее.
• Через десять секунд перелейте ее в другой бокал, а пустой переверните вверх дном на салфетку.
• Выпейте самбуку, а потом через трубочку вдохните пары из второго перевернутого бокала.

Как пить ликер самбука: коктейли

В основном коктейли из самбуки подают в качестве шотов. Напиток мешают с разными сиропами.

Лонг-дринки из самбуки делают редко, так как ее вкус перебивает другие.

Чем закусывать самбуку?

• Кофейные зерна.
• Горький шоколад.
• Мармелад.
• Яблоко, папайя, манго.
• Слабосоленые сыры.
• Рыба.
• Галеты.
• Канапе с икрой.

Чем запивать самбуку?

• Газированная и негазированная вода.
• Охлажденное молоко.
• Можно заморозить самбуку в форме для льда и добавить ее в сок или кофе.