Ингредиенты
Красный лук
1 шт.
Вино сухое красное
100 мл
Тимьян
по вкусу
Курага
по вкусу
Чернослив
по вкусу
Фарш из говядины
300 г
Помидоры
2 шт.
Сыр
по вкусу
Хлеб пшеничный
2 ломтика
Чеснок
2 зубчика
Сливочное масло
по вкусу
Сыр Чеддер
100 г
Соль
по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый)
по вкусу
Приготовление:
- Для соуса порезать курагу и чернослив.
- Разогреть в сотейнике оливковое масло, добавить туда чеснок, красный лук и зелень.
- Залить получившуюся смесь вином и оставить томиться на медленном огне.
- Обжарить кусочки хлеба на сковороде со сливочным маслом.
- Пока ждем, нарезать помидоры тонкими кольцами и сыр слайсами.
- Добавить небольшое количество оливкового масла на сковороду, чуть-чуть соли и обжарить котлеты из фарша. В конце положить кусочки сыра, чтобы он расплавился.
- Начинаем собирать тост. Берем хлеб, кладем на него соус из чернослива и кураги, затем кладем котлету с расплавившимся сыром, укладываем сверху томаты и накрываем все вторым кусочком обжаренного хлеба. Аккуратно прижимаем. Теперь можно приступать к дегустации!
Приятного аппетита!
Новый выпуск пройдет на ТВ в воскресенье
