Фото: Канал Disney
Ингредиенты
Клубника
1 стакан
Пшеничная мука
2 стакана
Соль
1/4 ч. л.
Сливочное масло
(размягченное, и еще 1 ст. л.)
1/2 стакан
Ванилин
1/4 ч. л.
Сахар
(и еще 4 ч. л.)
1/4 стакан
Разрыхлитель для теста
2,5 ч. л.
Сливки 35%
1,5 стакан
Приготовление:
- Нарежьте клубнику и положите в миску.
- Смешайте с 1/4 стакана сахара и оставьте на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 220 °C.
- В большой миске смешайте муку, 4 чайные ложки сахара, разрыхлитель и соль.
- Добавьте 1/2 стакана размягченного сливочного масла и перемешайте.
- Затем добавьте 3/4 стакана сливок и смешайте: должно получиться мягкое тесто.
- Замесите его в течение минуты на слегка присыпанной мукой поверхности.
- Раскатайте тесто толщиной 1 см. Вырежьте фигурки в форме Микки (для удобства используйте трафарет) и поместите на противень.
- Растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла, смажьте заготовки кистью. При желании печенье можно посыпать небольшим количеством сахара.
- Выпекайте 10-15 минут до золотистого цвета. Дайте остыть.
- Взбейте оставшиеся сливки до загустения. Добавьте ванилин и снова взбейте.
Приятного аппетита!
Фото: Канал Disney